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　　春节将至，盘州市的大街衖堂泛滥着芳香的年味，市民们穿梭正在各大超市、农贸墟市，家家户户备足年货，为招待新年的到来做计算。

　　走进盘州农贸墟市和超市，进进出出的顾客继续不竭，举动过年必备硬菜之一的粉蒸幼米渣、腊肠、血豆腐、梅菜扣肉等特性美食纷纷登场，色泽红润、肥瘦相间的香肠，颗颗清晰、软糯香甜的粉蒸幼米渣，甜咸合适、肥而不腻的梅菜扣肉整齐整齐摆放正在摊位前，散逸出诱人的香味，开启热卖形式，市民们挑花了眼，争相添置。

　　盘州市民张元恒说：“过年了上街了，来买点腊肠和血豆腐，家人都爱好吃，是咱们过年必不行少的一道菜。”

　　乘客傅幼华说：“我来自山东聊城，来盘州出差州。尝到了咱们表地做的梅菜扣肉，我感想很好吃，肥而不腻，滋味含咸含甜，很适合我山东人的胃口，特购了六七盒带回家。盘州的猪肉也不错，色泽佳，不油腻，买200多斤计算带回山东。”

　　盘州农贸墟市年货策划户周涛说：“咱们做这个腌菜肉、粉蒸幼米渣做了13年，选材优质，顾客信托咱们。每年过年这几天，能卖五六万元。”

　　热卖的盘州腊味美食不光承载着人们对年味的追寻和乡愁的追念，更成为墟市青睐的美食之一，市民们穿梭于墟市之间，满载而归，演绎出了浓浓的阳间烟火气。